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上品な甘さと香りが楽しめる 宮崎県産生ライチ
ライチは花が咲かない、果実がつかない、果実がわれるなど、年によってはほとんど収穫がないということもあるくらい、世界的にも栽培が難しい果実です。
宮崎県では11人の農家と県とで研究を重ね、ようやく産地化にこぎつけました。
主産地であるアジア諸国からは、果実に寄生する害虫の問題で、生の果実は輸入できません。本当の生の果実が食べられるのは国内産だけです。
【食べ方】
果実のとがった側の表面にうっすらと見える筋(溝)に沿って、爪で長さ３センチ程度の切れ目を入れると、皮をきれいに半分に割ることができます。
【保存方法】
乾燥しないようにポリ袋に密閉し、冷蔵庫に入れて保管し、２～３日のうちにお召し上がりください。
