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農村協働工舎
ミヤチクのハム・ソーセージの最高級ブランドである農村協働工舎は、宮崎ブランドポークだけにこだわった商品です。
また、保存料や着色料を使わない、余分なものを加えないという「引き算のものつくり」から生まれます。
ハムやベーコンの断面にしっかりとお肉の繊維が見えるのは余計な水分を加えていない証です。
こうした「引き算のものつくり」を行うことで宮崎ブランドポークの美味しさがハムやソーセージに活かされます。
《おいも豚》
仕上げ段階の60日の間、おいもと大麦を食べて育った「おいも豚」は宮崎ブランドポークを代表する銘柄で、
柔らかい肉質と脂の口溶けが特徴です。ロースハム・ベーコンは7日間、
ウインナー72時間地元の海水塩になじませ、じっくりと熟成させる農村協働工舎シリーズの中でも
最も手間ひまをかけて完成する商品です。
衛生環境の整った施設にて生産者の想いを胸に感謝の気持ちを持ち続け、5つの食品安全方針
①【顧客満足に努める】
②【食の安全・安心に努める】
③【食品安全システムの構築に努める】
④【地域社会への貢献に努める】
⑤【環境保全に努める】
をかかげ、お客様へ商品をお届けしています。
| 内容量 |
おいも豚乾塩熟成ベーコン180g×1パック
おいも豚湿塩熟成ロースハム180g×1パック
おいも豚熟成粗挽きウインナー90g×2パック
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| 原材料 | ー |
| 賞味期限 | 商品到着後、14日以上 |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 産地 |
宮崎県
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| アレルゲン |
豚肉
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