宮崎牛

[冷凍の匠] 宮崎牛 赤身霜降りふたつ盛り食べ比べ焼きしゃぶ

¥7,570 (税込 ¥8,176 )

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【宮崎牛】
宮崎で生まれ、宮崎で育った指定された父牛を持つ黒毛和牛で、肉質等級5等級・4等級の牛肉だけが宮崎牛になります。
＜宮崎牛　受賞・採用歴＞
●全国和牛能力共進会（通称：和牛のオリンピック）
4大会連続「内閣総理大臣賞」受賞（第9回・10回・11回・12回）
●米国アカデミー賞アフターパーティー公式メニュー採用
●昭和61年から大相撲優勝力士へ進呈(年6場所)
●Jリーグアウォーズ最優秀育成クラブ賞として進呈
●ダンロップフェニックストーナメント歴代優勝者に進呈

【冷凍の匠】
3Dフリーザーで立体凍結(3D冷凍)させたお肉は、凍らせる前と同等のおいしさ！
　通常の冷凍は、お肉が凍るまでに時間がかかるため、お肉の中にできる氷の結晶が大きくなり、細胞膜を傷つけます。そのため解凍時に出る肉汁が多くなり、食べた時のジューシー感が失われてしまうのです。
　一方で、3D冷凍では多方面から3D冷気を当ててお肉を包み込むように急速冷凍するので氷の結晶が小さくなり細胞膜を傷つけることがありません。そのため、解凍時に出る肉汁も少なくなり日本全国どこでも原材料で食べる宮崎牛と同じ品質を味わえます。

衛生環境の整った施設にて生産者の想いを胸に感謝の気持ちを持ち続け、5つの食品安全方針
【顧客満足に努める】
【食の安全・安心に努める】
【食品安全システムの構築に努める】
【地域社会への貢献に努める】
【環境保全に努める】
をかかげ、お客様へ商品をお届けしています。

内容量	宮崎牛ウデ300g・肩ロース300g
賞味期限	冷凍90日
保存方法	冷凍
産地	宮崎県産 肉質：宮崎牛(4等級または5等級)
アレルゲン	牛肉
発送について	化粧箱に入れてお届け

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